안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘 소개해드릴 납품현장은 지축에 위치한 요양병원주방입니다.

주방들어가기전에 배식구에 놓여진 배식대를 먼저 보여드릴게요.

- 배식공간에는 배식대

먼저 전체적인 주방을 보여드릴게요​.

주방기계들을 동선과 특성에 맞게 배치해주었어요.

들어오시면 퇴식및 세척공간이 위치해있어요.

- 세정공간에는 1조세정대, 식기세척기, 칼도마소독기, 전기식기소독기

그 옆으로는 저장공간까지 준비되었답니다.

- 저장공간에는 25BOX올냉동냉장고

저장공간옆으로는 조리공간이 준비되었답니다.

- 조리공간에는 3구렌지, 밥솥

조리공간 옆으로는 저장공간이 위치해있어요.

- 저장공간에는 다단식선반

(주방에 선반이 많을 수록 정리수납에 더욱 효과적이랍니다.)

그리고 마지막으로 주방 중앙에 중앙작업대가 위치해 있어요.

- 중앙작업대에는 2단작업대, 1조세정대

(중앙작업대와 세정대가 위치해서 작업자의 작업동선에 더욱 편리하겠죠?​)

오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.

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